Der Bananen-Mandel-Mischkuchen ist so zart und weich, dass er unvergesslich und unwiderstehlich ist! Darüber hinaus ist es ein äußerst schnell und einfach zuzubereitendes Gebäck, das auf vielfältige Weise variiert und bereichert werden kann. Mit einem einfachen Rezept können wir verschiedene Köstlichkeiten zubereiten. Banane ist ohnehin eine beliebte Zutat für Gebäck und sie ist nahezu das ganze Jahr über leicht zugänglich. Dieses leckere Gebäck bleibt in einer gut verschlossenen Box tagelang frisch und weich, daher lohnt es sich, mehrere Portionen davon zuzubereiten. Es ist ausgezeichnet für jeden Anlass, aber auch ohne speziellen Anlass eine großartige Wahl für einen Nachmittagstee oder -kaffee. Unvergesslich das ganze Jahr über!
Einfaches Tassenrezept für Bananen-Mandel-Mischkuchen:
Zutaten:
- 15 dag Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 20 dag Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- eine Prise Salz
- 20 dag Butter
- 3 Eier
- 20 dag gemahlene Mandeln
- 3 Bananen
- Zimt – nach Geschmack (optional)
Die Schritte zur Zubereitung des Bananen-Mandel-Mischkuchens sind wie folgt:
- Mischen Sie zuerst das Backpulver mit dem Mehl in einer Schüssel und fügen Sie eine Prise Salz, Zimt und gemahlene Mandeln hinzu. Gut vermischen.
- Zerdrücken Sie die Bananen mit einer Gabel auf einem Teller.
- Schlagen Sie die Eier mit beiden Arten von Zucker schaumig, fügen Sie dann die geschmolzene Butter hinzu und mischen Sie gründlich.
- Vorsichtig die Banane hinzufügen und vermischen.
- Geben Sie kontinuierlich das mit Zimt gewürzte Mehl hinzu und arbeiten Sie den Teig glatt.
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor.
- Fetten Sie eine Backform ein und bestäuben Sie sie mit Mehl oder legen Sie Backpapier hinein.
- Gießen Sie den Teig in die Form und glätten Sie ihn.
- Stellen Sie die Form in den vorgeheizten Ofen bei 180 Grad und backen Sie den Kuchen etwa 20-25 Minuten lang, bis er gar ist. Es ist ratsam, mit der Stäbchenprobe zu überprüfen, ob er durchgebacken ist, da dies auch von Ofen zu Ofen variieren kann.
- Lassen Sie den Kuchen in der Form abkühlen, dann lässt er sich leichter schneiden.
Servieren Sie ihn mit oder ohne Puderzucker. Guten Appetit!
https://de.wikipedia.org/wiki/Banane
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