El contenido de proteínas en el plátano de tamaño mediano es aproximadamente de 1,3 gramos. Nuestro cuerpo no tiene reservas de proteínas, por lo que se recomienda consumir alimentos ricos en proteínas varias veces al día para mantener la masa muscular. Para ser más precisos, se recomienda consumir varias veces al día cantidades más pequeñas de proteínas para que puedan ser completamente utilizadas por el organismo. Las proteínas funcionan como componentes constructores en nuestro cuerpo, participando en la reparación de lesiones y en la renovación del organismo.
¿Cómo obtener proteínas para el cuerpo?
Las fuentes de proteínas incluyen lo siguiente: huevos, queso, leche, pollo, pescados y mariscos, pavo, carne de res, cordero, soja, nueces y legumbres.
Las proteínas se clasifican en dos grupos:
- Fuentes de proteínas de origen animal, que contienen todos los aminoácidos esenciales.
- Proteínas vegetales, que carecen de ciertos aminoácidos esenciales.
¿Cuánta proteína necesita el cuerpo?
La mayoría de las proteínas son esenciales, lo que significa que el cuerpo humano no puede producirlas por sí mismo y deben ser obtenidas a través de la dieta.
¡La proteína es un nutriente necesario no solo para los culturistas, sino para todas las personas! De hecho, desempeñan funciones importantes en nuestro cuerpo desde la infancia.
Según las últimas recomendaciones dietéticas, se sugiere un consumo diario de proteínas de 0,8 gramos por kilogramo de peso corporal para personas mayores de 19 años. En el caso de los deportistas, esta cantidad es mayor, generalmente entre 1,2 y 1,5 gramos por kilogramo de peso corporal por día. Para los atletas de competición, esta cantidad puede ser aún mayor, llegando incluso a 2 gramos por kilogramo de peso corporal.
El papel de las proteínas
En nuestro cuerpo encontramos diversos tipos de proteínas, cada una con funciones diferentes.
- Mantiene el equilibrio del pH en la sangre.
- Protege el tejido muscular: actúa como fuente de energía cuando no hay carbohidratos disponibles (por ejemplo, durante una dieta).
- Participa en la producción y mantenimiento de los niveles hormonales.
- Es necesaria para ciertas reacciones químicas.
- Contribuye al correcto funcionamiento del sistema inmunológico.
- Ayuda a mantener el equilibrio de líquidos en el cuerpo.
- Contribuye a proporcionar la estructura sólida necesaria para el movimiento.
Contenido de proteínas en el plátano
Contenido de proteínas en el plátano
Un plátano de tamaño mediano tiene los siguientes valores:
- 105 calorías
- 1,3 gramos de proteína
- 0,4 gramos de grasa
Como comparación, 100 gramos de remolacha tienen 31 calorías y 1 gramo de proteína, mientras que el pepino tiene 12 calorías y 2,7 gramos de proteína. Las nueces contienen 654 calorías y 19 gramos de proteína, mientras que el queso emmental contiene 394 calorías y 20 gramos de proteína.
Es importante tener en cuenta que consumir alimentos con alto contenido de proteínas acelera el metabolismo.
Los plátanos tienen efectos beneficiosos excepcionales, y consumirlos regularmente puede beneficiar mucho a nuestro cuerpo, principalmente gracias a las numerosas vitaminas y minerales que contienen.
https://es.wikipedia.org/wiki/Pl%C3%A1tano
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