Das Haselnuss-Schoko-Bananenbrot ist eine wahre Kalorienbombe, aber manchmal können wir es uns erlauben. Die Banane ist eine sehr gesunde Frucht, deren regelmäßiger Verzehr viel zur Erhaltung unserer Gesundheit beitragen kann. Diese Aufwertung des klassischen Bananenbrots mit besonderen Zutaten ist laktosefrei. Es lohnt sich auf jeden Fall, es zu probieren, aber Vorsicht, es ist schwer aufzuhören!
Peanut Butter Chocolate Banana Bread Rezept
Zutaten:
- 85 g Erdnussbutter
- 150 g Zucker
- 3 reife Bananen
- 120 ml Pflanzenöl
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Natron
- 1 Teelöffel Backpulver
- 65 g Kakaopulver
- 1 Prise Salz
- 110 g Vollkornmehl
Anleitung für Peanut Butter Chocolate Banana Bread:
- Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
- Eier, Erdnussbutter und Zucker in eine Schüssel geben und glatt rühren.
- Die mit einer Gabel zerdrückten Bananen zur Eimischung hinzufügen.
- Das Öl zur Masse geben und gut vermengen.
- In einer anderen Schüssel Mehl, Kakaopulver, Salz, Natron und Backpulver vermischen.
- Die Mehlmischung zur Eimasse geben und glatt rühren, aber nicht zu stark mischen!
- Den Teig für das Peanut Butter Chocolate Banana Bread in eine 30 x 10 cm große Backform geben.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 50-60 Minuten bei 180 Grad backen. Nach 50 Minuten mit einem Zahnstocher testen.
- Wenn das Peanut Butter Chocolate Banana Bread fertig gebacken ist, aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor es in Scheiben geschnitten wird.
Zum Servieren kann es mit Puderzucker bestreut werden. Eine hervorragende Wahl für jede Gelegenheit. Guten Appetit!
https://de.wikipedia.org/wiki/Banane
Zurück zu den Artikeln in dieser Kategorie