Kcal del plátano – El contenido calórico del plátano es bastante alto y no se encuentra entre las frutas bajas en calorías, como el limón o la naranja. Por lo tanto, no es especialmente adecuado para incluir en dietas para perder peso. Sin embargo, debido a que es una excelente fuente de energía, puede reemplazar los tentempiés, ya que su sabor dulce puede sustituir a los alimentos dulces para picar. Una muy buena opción para reemplazar los tentempiés es, por ejemplo, los chips de plátano.
Si nos da hambre repentinamente, es suficiente comer un plátano, que es excelente para el desayuno o la merienda. Con esto, no solo satisfacemos nuestro hambre, sino que también reponemos una parte importante de los nutrientes necesarios para nuestro organismo.
Un plátano de tamaño normal tiene aproximadamente 105 calorías. Como comparación, una pera de tamaño mediano tiene alrededor de 100 calorías y una manzana de tamaño normal solo tiene 50 calorías.
Kcal del plátano
Un plátano de tamaño mediano tiene los siguientes valores:
- 105 kcal
- 1,3 g de proteínas
- 0,4 g de grasa
- 23,8 g de carbohidratos (azúcar: 14,4 g)
El índice glucémico del plátano es de 50-52 (pero varía según su madurez, oscilando entre aproximadamente 30 y 70), lo cual corresponde a un valor moderado.
¿Qué es el índice glucémico?
El índice glucémico, que es un valor entre 1 y 100, permite determinar cuánto y con qué rapidez aumenta el nivel de azúcar en la sangre un determinado alimento. Los alimentos con bajo índice glucémico solo aumentan ligeramente los niveles de azúcar en la sangre, mientras que los alimentos con alto índice glucémico provocan un aumento significativo de los niveles de glucosa y desencadenan una respuesta aumentada de insulina.
Si observamos el índice glucémico de los diferentes tipos de carbohidratos, se puede apreciar que algunos carbohidratos complejos elevan más el nivel de azúcar en la sangre que los carbohidratos simples. Dado que el índice glucémico permite determinar cómo los carbohidratos afectan los niveles de azúcar en el organismo, puedes utilizarlo como una herramienta importante para seleccionar alimentos que ayuden a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre a corto y largo plazo, y proporcionen la energía necesaria a tu organismo.
https://es.wikipedia.org/wiki/Pl%C3%A1tano
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