¿Qué contiene exactamente el plátano? El plátano contiene numerosas vitaminas, fibra y minerales beneficiosos. Es una fruta muy nutritiva que resulta efectiva tanto en estados de debilidad como durante el ejercicio físico. Además de ser delicioso, el plátano es conocido por sus efectos beneficiosos. A pesar de tener un alto contenido calórico, su consumo regular puede ayudar a reducir el riesgo de muchas enfermedades. Se recomienda que las personas con diabetes consuman plátanos verdes, ya que contienen menos azúcar que sus contrapartes maduras y amarillas. Aunque es relativamente raro, el plátano también puede causar alergias.
¿Qué contiene el plátano?
Tiene un alto contenido vitamínico, ya que contiene las siguientes vitaminas: A, C, K, y casi todas las vitaminas del complejo B. Las vitaminas B1, B2, B3 y B6 ayudan en la formación de glóbulos rojos y en el adecuado funcionamiento del sistema nervioso, y también influyen en nuestra tranquilidad y equilibrio emocional.
La vitamina K juega un papel importante en la formación ósea, al igual que el calcio, que también está presente en el plátano. Además del calcio, también contiene hierro, esencial para la producción de glóbulos rojos, y zinc, que protege el sistema inmunológico, aunque en menor cantidad que en la remolacha o los frutos secos.
Contenido mineral del plátano
El plátano es una fuente de energía, nutritivo y fortalecedor. Su característica especial es que es rico en azúcares. Otros componentes útiles incluyen:
- Potasio: 100 gramos de plátano contienen 500 mg de potasio, necesario para el adecuado funcionamiento de las células. El cuerpo humano contiene en promedio 150 g de potasio, y la ingesta diaria recomendada está entre 2 y 3 gramos.
- Sodio: su alto contenido de potasio y bajo contenido de sodio ayuda a mantener el equilibrio de los líquidos corporales.
- Magnesio: el contenido de magnesio en el plátano es muy alto, más de tres veces mayor que en naranjas o tomates. El magnesio es necesario para el desarrollo y crecimiento de huesos y músculos.
- Fósforo: junto con el magnesio, desempeña un papel en la función y crecimiento de los huesos, músculos y nervios.
- Hierro: ayuda a reducir la aparición de anemia. En 100 gramos de plátano hay 0,3 mg de hierro. En comparación, 100 gramos de lentejas contienen 5 mg de hierro y una pera contiene 1,9 mg de hierro.
- Contenido de fibra: ayuda a combatir diversos problemas digestivos y el estreñimiento. Estimula y normaliza la función intestinal, previniendo la aparición de diversos problemas estomacales.
- Antioxidantes: ayudan a reducir el riesgo de cáncer de riñón.
Aplicaciones medicinales
El plátano es muy útil en diferentes condiciones de debilidad, agotamiento, fatiga física y mental. También es un suplemento beneficioso en la dieta de personas en crecimiento y personas mayores, ya que protege el sistema esquelético y es efectivo contra la artritis y el nerviosismo. Además, no solo la pulpa, sino también la cáscara de plátano contiene muchas vitaminas y minerales, con numerosas aplicaciones potenciales que tal vez aún no conocemos.
https://es.wikipedia.org/wiki/Pl%C3%A1tano
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