Tiramisú de plátano: una verdadera delicia, no solo para los amantes del tiramisú, sino también para los amantes del plátano. ¡Amamos los plátanos! ¡No solo solos, sino también en batidos, postres y en el tiramisú! Un delicioso postre de tiramisú de plátano con chocolate, ¡los niños también pueden disfrutarlo sin problemas!
Receta de tiramisú de plátano:
Ingredientes:
Para un molde de 20 x 30 cm:
- 30 dkg de bizcochos de soletilla
- 3 plátanos maduros grandes
- cacao en polvo
Para remojar:
- 5 dkg de chocolate negro
- 240 ml de leche
Para la crema de tiramisú:
- 225 g de mascarpone
- 250 ml de nata para montar
- 2 cucharadas de azúcar glass
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación del tiramisú:
- Pon el chocolate y la leche en una cacerola y derrítelos a fuego lento, luego deja que se enfríen a temperatura ambiente.
- Mezcla el mascarpone a temperatura ambiente con el azúcar glass y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla suave.
- Monta la nata y agrégala al mascarpone en varias etapas.
- Corta los plátanos en rodajas.
- Sumerge los bizcochos de soletilla en la salsa de chocolate y colócalos en el fondo del molde.
- Agrega la mitad de la crema sobre la capa de bizcochos y alísala.
- Coloca rodajas de plátano sobre la crema de tiramisú.
- Luego, coloca otra capa de bizcochos empapados en chocolate.
- Extiende el resto de la crema de tiramisú sobre la capa de bizcochos y alísala.
- Cubre el tiramisú y déjalo enfriar en el refrigerador durante al menos 3-4 horas.
- Antes de servir, espolvorea la parte superior con cacao en polvo y puedes decorar con rodajas de plátano.
https://es.wikipedia.org/wiki/Pl%C3%A1tano
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